december 2011
november 2011
...
februari 2011
...
februari 2010
...
februari 2009
...
september 2007
augustus 2007
granola
wat dus helegaar niet leuk is, dat met verstoken is van het 'soepjeMet' maken.. geen enkel knol, geen raap of ui kan ze in haar gekneusde, stijve hand houden, laat staan een pan tillen; domme nog
een peen, mits hij van de wintersoortgrootte is, kan met schillen omdat zij er met haar elleboog op rust om 'm zo in het gelid te houden zodat er een dunschiller langs af kan gaan.
dan kan met slechts met het hakmes, gelijk een beheerste samoerai, hem in stukken hakken en idem dito wat de pastinaak aangaat, of denk het brood;
dit moet dan niet te ver op zijn want dan heeft met geen punt om op te leunen en moet zij honger lijden [als mijnjos 's ochtends vergeten is een snee eraf te snijden
nu, lieve lezerts, heeft met een wonderschone en heerlijke oplossing!
granola.
de grootste hoeveelheid bestaat uit havermoutvlokken [!bah] en amandelen, pistachio, blanke rozijnen, cranberries, pompoenpitten, zonnebloempitten;
dit alles overgoten door honing en in de oven goudkleurig laten bakken 
mmmmmmmmm op boerenyoghurt bijvoorbeeld _ met smult nu elke lunch
op donderdag 10 februari 2011 10u over food, granola, hakken, snijden, soepjeMet en stijf
onthand
met heeft net haar laatje met allerlei pillen, vitaminendragées en doosjes anti-oxidanten, zalfjes en antibacteriële smeersels de deur uitgedaan. retour apotheek.
ha! met is helemaal fit en voelt zich sportief en gezond en durft dit hardop te erkennen .. nu zit zij te baden in de soda, antibioticazalf te smeren en heeft net weer een lading pleisters gekocht;
een dikke kloppende wijsvingertop van een achtergebleven ruwebolsternaaldje [toen met vorige week per sé kastanjes rapen wilde]
met had wel trekzalf er op en ook wat gebutteld met een pincet..
net nog, voordat zij naar de hulpzame huisdokter moest ijlen schaafde zij snel nog haar duim open aan 'n scherpe rand. WAAR IS DE JODIUM?!
twee vingers in afgeknipte vingers van een wegwerphandschoen, daar doet met 't mee deze soepwoensdagmiddag _ een geluk dat de soepjesMet klaar waren
[van vingercondooms heeft met blijkbaar niet gehoord..][domme nog]
op woensdag 27 oktober 2010 13¾u over gewond, jodium, ontsteking, soepjeMet en vingercondooms
minestra maritata
nog een keer de perikelen uit de soupbooth;
in het kader van de stemmingen had met uiteraard een 'verkiezingssoep'
en wel de 'minestra maritata' [ dat geen huwelijkssoepje is maar wel een symbiose aangaat van twee verschillende hoofdbestanddelen; namelijk vlees en groenten. en waar de metclub gelijk de wenkbrauwen fronst, want hoe is dat uitzonderlijk..? maar ja, de italianen hè, steeds gewichtigdoenerij en van niks veel maken ;-) ]
allora, de soep komt uit campania en dan zitten we gelijk in napoli, het epicentrum van 'politiek'
deze die met gemaakt heeft is een variant op die van nate appleman die chefkok was in A16 [genoemd naar de autostrada door campania] en met moet bekennen: het is een soeppa miracolosa!
met lardo, pancetta en witte wijn, gehakt, en wilde spinazie en 't hart van een krop sla en veldsla van de corisbergerhoeve _ die nèt onder de sneeuw vandaan kwam
en dan de bouillonnen! impermeabile!!!
eentje van 't eind van een parmaham en eentje van de korsten van de parmigiano reggiano; 't leukste nichtje bestelde alleen de bouillon..zo onder de indruk..
kortom, 't was een ware verkiezingsstrijd en enkele soepeters verloren helaas want de voorkeursstemmen waren zo overweldigend dat zij met niente nedergeslagen huiswaarts gingen ; domme nog 
op donderdag 4 maart 2010 11¼u over de metclub, de soepeters, food, minestra maritata en soepjeMet
finse zalmdillesoup
jahaa lieve lezerts, met hier, en wederom over haar soupbooth;
voor 't eerst in haar ganse leven een visbouillon getrokken, domme nog
de vinnen staken de pan uit!
en maar goed dat met 't voorstel van de visboer _om geen koppen te nemen _ enigszins weifelend aanvaardde want die hadden geenszins in de soeppannen van met gepast..
maar 't loont 't aanzicht want een fantastieske geur trekt door 't huis en dan de bouillon pas..mmmm
anyway, met een verleidend mailtje verzonden aan alle lieve soepeterts
en de ganse metclub plaatste de ene reservering na de andere en zo kwam 't dat met helegaar uitverkocht was, deze soupafternoon
op donderdag 25 februari 2010 14u over de soupbooth, food, ingrediënten en soepjeMet
soepjes_zuppa's_sop_supkes
vandaag had met een rustige soupafternoon;
teveel sneeuw? druk bezig met 'het pakje' maken?
shoppen voor pruiken, wenkbrauwen en wat dies meer zijn ?
door de ledige tijd die ontstond heeft met zich bezonnen op 'carnaval'
en besloten om dantochmaar de zondagafternoon verkleedenwel
naar 't theater te gaan; met mijnjos, die waarschijnlijk als vanouds op 't laatst wenkbrauwen als bakkebaarden opplakt ..
en met weet 't ook al en er is mooi een link naar 'soup'
ps.
lieve metclub [althans die van onder de rivieren]
mochten jullie nog geen inspiratie hebben..
met heeft een apart pakje in de aanbieding,
te weten 'julie driscoll' [zij van: wheels on fire]
op woensdag 10 februari 2010 23¼u over carnaval, soepjeMet, sop, soup en zuppa
zopie en ijs
lezerts! 't is dat hier, waar met woont, geen grote vaarten, plassen en wat dies meer zijn, want anders kon met nog flink wat van haar soepjemetjes verkopen; domme nog.
misschien gewoon aan de eetkamerdeur een bordje hangen? voor wandelaars en sleetjeglijers? met is ook niet opgegroeid met schaatsen,
dat,
terwijl haar beider ouders toch aan de maaskant zijn geboren en getogen..
'n aantal jaren geleden wel nog pogingen ondernomen op een dichtgevroren kasteelvijver, maar lieve lezerinnen en lezeraars, hier stopt 't en met heeft gisteren haar witte kunstijsschaatsen_ z.g.a.n, via marktplaats.nl verkocht.
anyway,
niet dat er zuppa's * sopjes overgebleven zijn , gisteren, want soepjemetfans gingen met een voorraadje haar deur weer uit.
[met raakt nu ongerust; zou dat artikel in de krant z'n uitwerking hebben en gaat ieder hamsteren en voorraden aanleggen in verband met de sneeuwval ?!]
einde log _ met gaat shoppen om bonen en ijs in huis te halen
op donderdag 7 januari 2010 10u over ijs, schaatsen, sneeuw en soepjeMet
snijbiet
met kwam thuis en daar lag een immense bos snijbiet voor d'r deur;
van de fotografe uit eigenste tuin 
felrode en gele stengels en intens groen blad.
met stoof gelijk op d'r kookboeken af om bietole op te zoeken en ja, zij vond genoeg om er een eigen variant van te maken;
een grote 'teil' buiten neergezet om de bladeren te wassen - nog een klein lindegroen rupsje gered van de wasbeurt - en toen choppen en hakken en scheuren. een zelfgetrokken groentebouillon en de snijbietsoep was een feit.
en de Met: zelfgedraaide risottoballetjes 
op woensdag 9 december 2009 19½u over de fotografe, food, snijbiet en soepjeMet
fundamentals
over de aardpeer die geen aardpeer was
in de a*a*a* soup
de groentechipsjes en olie * balsamico bianco
en ook
de zuppa alla frantoia;
vol groenten en - eerst gewelde borlottibonen - toen
gekookt in water met salieblaadjes - en daarna gepureerd
Met volop frantoio-olie, die er met een zwier overheen moet
*artisjok
*aardpeer
*aardappel
de soepboet gaat heel langzaam de winter tegenmoet 
op woensdag 2 december 2009 17¼u over atelier nl, de soepboet, food, ingrediënten, seizoen en soepjeMet
pastinaak
de hot-wortel van de week en die van vorige week en de week daarvoor;
pastinaken-soepjeMet plattepeterselie-basilico-olie en gebakken scampi
reacties van onder andere idje teilen "goddelijk". van de oudste vrindin "soep erg lekker ook de garnalen.xm". en ook 't jongste zusje "super!".
nu gaat met blijven zitten met pompoensoepjeMet gegrilde pancetta & pompoenfrietje én de grottenkaas*witlofsoupjeAvec gebakken kastanjechampignon.. mijnjos, ben je belust?
op woensdag 25 november 2009 17¾u over food, pastinaken, pompoenen, soepjeMet en witlof
soepjeMet
jaha, lieve lezeraars en lezerettes, met is een soepkeet begonnen.
althans, een maal in den week kan men versgemaakte, groene en meestal biologische soep komen halen. en kopen.
gisteren was de soepLAUNCH; sommigen van de metclub verwarden het woord met lounge..maar niet ernstig want er was best gelegenheid om op de bank van met te gaan liggen en verschillende soepjes te proeven.
maar iedereen stond in de keuken ; bij met en haar soepen.
paprika*tomaat*kaneelsoep, bietjes*appelsoep en knoflook*ui*grappasoep maar ook peen*parmigiano*pijnboompitsoep [veruit de favoriet!] en pieper*prei*gorgonzola die menigeen ook een dikke acht gaf.
nu heeft met natuurlijk soepen over..
op donderdag 5 november 2009 10u over de metclub, food, smaken en soepjeMet
met twee reacties [laatste door juul]